羊羹

今日のオヤツは羊羹。

ケークサレを作ろうと思い

レシピのメモ入れを探していたら

水ようかんのレシピのメモが出てきて

そう言えば、と思い出した。

お正月前に夫に

お赤飯炊くから「茹で小豆」買ってきて

と頼んだら、買ってきてくれたのは

何故か、炊いてある餡子。

何で餡子・・・？！

とずいぶん戸惑いましたが

おぜんざいにすればええか、と思いつつ

使わずしまったままだったあの餡子。

そうだ、羊羹にしてしまえばすぐ消費しちゃうじゃないか。

（それもよくないけど）

材料は粉寒天とお水とその餡子。

粉寒天もあったのですぐ作れます。

餡子さえあればあとは材料混ぜてしばし煮るだけ。

水ようかんより普通の硬さの羊羹にしたかったので

ネットでレシピ検索して作りました。

お菓子の箱にアルミホイル敷いて型にして

煮込んだ材料を流し入れて固まれば

ちょっとブサイクだけど完成☆

ちょっとブサイクだけど切り分ければ気にならぬはず！冷やっこいのを食べたくて冷蔵庫で冷やしました。

わたし餡子の粒々好きなのと

粒があってホロっと崩れる軽い食感の羊羹が好き。

ちょうど好きな感じの食感に

甘過ぎないお味も大満足☆

お茶は冷茶。

サニーティーに氷を入れて冷茶。

ガラスのポットに茶葉を入れ水を注いで

お外の日なた、炎天下へ。しばし放置。

太陽で淹れる「サニーティー」。

このくそ暑い日光のエネルギーを

何かに役立てないのはものすごくもったいない。

暑いばっかりじゃ悔しい。

おかげさまでおいしいお茶が入りました☆

お茶は柳桜園茶舗の熱湯玉露。

トローリと濃く旨くて大好きです。

暑さめ。利用してやったぞ。

と、つまんないことで喜んだオヤツ時間でした。