オニスラブラックベリー酢漬けと金平とラペ
2023年 01月 28日
お次はよくある人参のラペ。
あれ、トゲがありましたよね?ウチはもうスペース的に難しいけれど、ずっと欲しいと思っていました。ラズベリーと。あれこそおっそろしくトゲトゲだけれど。ウチの赤いもの、梅酢しかないけれど新玉も出てきたことだし作ろうかしら。
ブラックベリーね、今うちでものすごく勢い良い株はものすごいトゲトゲで
かなり手ごわいのですが、棘なしの品種があるんですよ♪♪
うち、その棘なしも植えてるのですが、年数が経ったためか勢いが衰えてしまって(;;)
挿し木で増やせるので、挿し木も何度もしてるのですが、
挿し木苗は友人知人ご近所さんに差し上げたり交換で違う苗いただいたり。
そして「ドッサリ採れたから~~」とあちこちから育った実やジャムになって帰ってきます♪
梅酢でも白いお野菜染まりますよ~~。
玉ねぎでは試してないのですが前に大根染まりました♪
梅酢&新玉、ついでに梅肉とおかかも乗っけたら旨そうな気が・・・。
ああ口の中に梅干しの味が・・・(笑)