七草・・・ペペロンチーノ

春の七草
ななくさなずな

とうどのとりが

初春の庭に出でて若菜摘みました。

が。

「草」はいっぱい生えているのに

「七草」に数えられている草はなかなか見つからない。

何とかこれだけ。

せり　なずな

ごぎょう　はこべ　

いつもハコベだけはそこそこ生えていますが

今年はそのハコベもほんの少し。

一番普通にお味的においしいのは芹とナズナ。

芹は睡蓮鉢に植えているのですが

この時期勢いがあまりよくなく

それ程採れない。

ナズナは今年何故か睡蓮鉢の中に芹と一緒に

少しだけ生えていて

ほんとに数枚採取できました。

大根(スズシロ)は偶然葉っぱ付きの大根を

買ってあったので、そちらを使います。

スズナとホトケノザはないので

あとはお野菜2種類足して七になれば良しにしましょう。

というわけで週末夫ご飯、

おかゆよりお雑炊が好きですが

お雑炊ですらなく

七草「ペペロンチーノ」と相成りました。

家族の無病息災を祈る気持ちだけは込めて。

御祈禱酒、日本酒と合わせていただきます。

ブルゴーニュの白もついでに。

日本酒×ペペロンチーノうまい！

辛口寄り、というよりは甘口寄りらしい日本酒。

ペペロンチーノともよく合って

おいしかったです。

ブルゴーニュの白、何度目かリピートのお気に入り。

ペペロンチーノと合わせるとなぜか

キャラメルの風味があとからそっと

追いかけてきました。

今年も健康で過ごせて良い年になりますように。

祈るように暮らす、

生きることは食べること。