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鋼のナイフのお手入れ

どこにも出かけない連休を過ごして
家の中の見直しも毎日無理せず
ついで程度に少しづつ。

少しづつってことはたいして進まなくて
大がかりな整理整頓というよりは
ただの日々のメンテナンス程度じゃないか。
合間に工作して散かして
ただの日常だわー。
と自分で苦笑いしつつも。
そんなことを毎年夏に繰り返す。

今日のターゲットは食器棚の引き出しの
カトラリーを入れている所。

鋼のブレードのナイフを磨きましたよ。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15484938.jpg
↑はお菓子用に使っております。

古い時代の西洋のものです。
ブレードは鋼だそうで、すごく切れます☆
ですが鋼なので
使ってすぐ洗って拭いているつもりでも
気が付いたら変色していきやすいのです。

普段お肉などを食べるときに使っているのは
同じく鋼でももう少し大きくがっしりしたフォルムのもの。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15505088.jpg
磨かずにいる状態も味があって好きですが
錆が出たら困るので
時々本気で磨くようにしています。

アフター
古びた味わいは残しつつ
ほどほどに磨いて終了。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15511234.jpg




普段はこのナイフたちは
カトラリー入れにしている、引き出しの中。

鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15440046.jpg
食器棚の引き出しを一つ、
カトラリー入れのスペースにしています。
「毎日は使わないけど、そこそこ使うもの」
「それ程使わない物」
「特別な日用のセット」を入れている。

収納に、市販のトレーや籠などは使いません。
お菓子やチョコレートの空き箱を間仕切りがわりに使って
パズルみたいに組み合わせてきて
それで充分。
不要になって処分するときにも
紙箱なら「資源ごみ」に出せますしね。

ですが。
その時々に見つけた空き箱で工夫してきたので
大きさバラバラ。

ビフォー
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_23453789.jpg

箱バラバラ。
隙間もまとまらない。

この間からの整理整頓で
同じチョコレートの空き箱が二つ出てきたので
それ使えば大きさ揃ってスッキリしそう。
アフター
大差ない間違い探しのよう。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15401419.jpg

鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15403865.jpg
ゴチャゴチャしてなくはないけど(^-^;)
ここはこれでいいのです。
好きがいっぱい入ってるから。

ついでに他のカトラリーも整理整頓。
ビニール袋に入れていたのを
焼き菓子の空き箱に入れ替えました。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15462605.jpg

↑ぴったりでした!
マリベルの焼き菓子の箱に入れたのは
珍しくお揃いの「ナイフ&フォーク&スプーン」。
4組がギュッとぴっちりぴったり!
この箱もお気に入りで絶対処分したくない物なので
実用できてうれしいです。

いよいよ不要なものは処分して
本日のプチ片付け終了。

そして最初のナイフ。
柄の所の素材は
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15472017.jpg
一番左はたぶん黒檀(お菓子用)、
他の4本(肉系)はたぶん獣か家畜の角、
だと思いますがその角っぽい方は
前より艶がなくなり、カサついた感じになった気がします。

専用のお手入れクリームなどは持っていないので
ハンドクリームでも塗っとこうか、
獣の角なら爪とかと一緒だろうし、
と思いましたが
いや待て待て。
おかしなことして失敗したくない。

ネットで調べたら
本当にハンドクリームで良いのですって。
オリーブ油でも良いそうですし
「ハンドクリーム塗った手で撫でまわせばよい」
のですって。
ナイフ磨いて洗っていた自分の手も
ハンドクリームでいたわりつつ
ナイフの柄もお手入れしましたよ(^-^;)

鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15481975.jpg
黒檀の柄には木工用クリーム。
バンドの所は菫のエンボス。
フランスのナイフってブレードに工房なのか
その土地なのか、何か刻印してあることが多くて
それが妙に素敵に見える。
鋼のナイフのお手入れ_a0384327_15484959.jpg
↑フォークは100均。
このデザイン大好き。

隅っこのお手入れで
気持ちがスッキリしました。

ブログテーマ:7月12日は洋食器の日
by cocondogrose | 2022-07-18 14:16 | アンティーク・シルバー・金属 | Trackback | Comments(0)

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by のばら
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