お酒とカラスミ

カラスミに合うお酒ってなんなんでしょうか。

ふるさと納税初挑戦の今年、届いたカラスミ。

頼んだのは夫。

それならと日本酒をプレゼントしましたよ。

おかずも日本酒に合いそうなものを

少しづつ、素人感丸出しではありますが（；；）

さあどうぞ♪

うん、うまい日本酒でした！

普段日本酒苦手なわたしも飲めた。

だがしかし。

肝心のカラスミと日本酒が

絶望的に不幸なマリアージュでした。

カラスミも日本酒も

それぞれおししいのに？！

なんで？？

カラスミって日本酒じゃないの？？？

普段日本酒を飲まないので全く訳が分からず。

えぐくて生臭さが増して後味には

うれしくないタイプの苦み。

首をひねりながらああだこうだと言いながら

それはそれで楽しい（？）夕食ではありましたが。

いろいろ試すのは楽しい。

カラスミとお酒、いろいろ試して

一番相性良さそうというか

双方が無になった感じだったのが

ロゼのカヴァ。

押し流した感じ。

困ったらとりあえずロゼの泡！という雑さ。

そんなら白ワイン、甲州でどうだ。

こちら、勝沼醸造の甲州。

おいしかった♪

スッキリキリリ、美人さん。

白菜とベーコンの蒸し焼きと

蕎麦ボロネーゼの日。

でもこちらの甲州も

カラスミには合いません（；；）

続いてコチラ。

シャブリ。

初めて出かけてみたワインショップで

店員さんにお尋ねして

今まで飲んだことのないタイプを。

辛口で有名なシャブリ、ステンレスタンク。

この日のごはんは寄せ鍋。

牡蠣にホタテに鶏。

白菜、きのこなど。鍋によく合いました。

カラスミには合わないだろうなと思いつつ

飲んでみたかったワイン優先。

ところがカラスミにも

意外にも悪くない。

甲州は合わなかったカラスミ。

どちらもスッキリキリリ系なのに？

何がどう違ってこうも違うの？

甲州は鉄分少な目で魚介OKと聞くのに？

頭の中は「？」ばかり。

今度は違うシャブリにも挑戦しましょう。

今度は、と思える楽しみ☆

で、カラスミですが。

夫はビール大好きなので

ビールに最高☆

焼酎も合うよ☆

ですって。